Destacan más de una veintena de iglesias románicas (XII y XIII) como Santa MarÃa la Nueva, San Cipriano, La Magdalena, San Pedro, aunque sin duda la más singular es la Catedral que se encuentra junto al Castillo. Ambos están rodeados por la muralla y sus puertas de acceso y constituyen uno de los miradores más espectaculares de la ciudad.
En la zona extramuros destacan las iglesias de Santiago de los Caballeros y la de San Claudio de Olivares que se encuentra al lado de las Aceñas de Olivare.
Son muy interesantes el museo etnográfico de Castilla y León, y el Museo de Semana Santa.
Dentro de la arquitectura civil no podemos olvidarnos del Palacio de los Momos y los edificios modernistas de la Calle Santa Clara, El Mercado de Abastos y El Palacio de los Condes de Alba y Aliste (actual Parador).